https://www.itineraire.ca/roun...Que vous souhaitiez ajouter une halte rapide à des vacances déjà planifiées ou que vous cherchiez des endroits où vous immerger complètement en passant la nuit, cette liste vous montrera quelques-uns des merveilleux endroits détenus par des autochtones que vous pourrez apprécier.
Cafés autochtones
Il n'y a rien de mieux que de commencer la journée avec une tasse de café et un déjeuner. Ajoutez ces arrêts rapides à votre itinéraire avant de partir à l'aventure.
-Café La Maison Ronde - 2330 Sainte-Catherine O., Montréal, QC
-Café Beandigen - 106-900 Exhibition Way, Lansdowne, Ottawa, ON
-Kekuli Cafe - Kelowna, West Kelowna, Kamloops et Merrit, BC
Repas rapides et friandises
Faites une petite halte entre les activités prévues et dégustez une collation ou un lunch sur le pouce. Que ce soit à emporter ou à déguster sur place, ces restaurants et pâtisseries sauront vous régaler!
-Tea N Bannock - 1294 Gerrard St E., Toronto, ON
-Raven Rising (Global Indigenous Chocolates) - 66 Cedar St, Grand Sudbury, ON
-Culina To Go - Oliver Exchange Building, 12019 A 102 Ave, Edmonton, AB
-Bear and Bone Burger Co. - 1202 Trans-Canada Hwy E., Golden, BC
-Mr. Bannock (Camion de rue) - 433 West 1st Street, North Vancouver, BC
-Saga Nomade (Camion de rue) - Québec, QC - Consultez leur instagram @saganomade pour connaître l'emplacement quotidien.
-Feast Cafe Bistro - 587 Ellice Ave, Winnipeg, MB
Brasseries autochtones
Une pinte fraîche et rafraîchissante par une chaude journée d'été c’est difficile à battre. Passer prendre un rafraîchissement à l’une de ces brasseries autochtones!
-Red Tape Brewery - 159 Main Street, Toronto, ON
-Kahnawake Brewing Co. - 22Rte 138, Kahnawake, QC
Expériences culinaires autochtones
Des expériences culinaires sans pareille, prenez la soirée pour découvrir les cuisines autochtones.
-Naagan (at the Markets) - Owen Sound Farmers Markets, 88 8th St E., Owen Sound, ON
Le chef Zach Keeshig vous propose un menu dégustation de 9 plats dans une atmosphère intime de seulement 13 places. Avec sa signature de levain, de poisson fumé et de boissons sauvages médicinales, ce sera une expérience inoubliable. Réservations requises. Le restaurant n'est actuellement ouvert que le week-end.
-Sagamité - 68 ½ rue Saint-Louis, Québec, QC ou 10 boulevard Bastien, Wendake, QC
Avec la réouverture de son emplacement d'origine après des rénovations, vous avez le choix entre plusieurs emplacements pour découvrir ce que le Sagamité a à offrir. Des pizzas garnies de bison aux tartares de chevreuil, le menu vous fera rêver.
-The Patch by Prairie Berry - 2385 Andrechuk Rd, Glenlea, MB
Juste au sud de Winnipeg, vous trouverez un joyau caché dans la campagne, The Patch. Offrant la seule expérience de la ferme à la table dans la région, vous pouvez vous attendre à ce que des fraises soient incorporées dans les repas de 4 à 7 plats servis tout au long de la soirée. Grâce aux différents chefs locaux invités, vous pourrez y retourner encore et encore et déguster quelque chose de complètement différent à chaque fois ! Réservations obligatoires.
-Salmon and Bannock - 7-1128 West Broadway, Vancouver, BC
Avec un personnel qui comprend et représente de nombreuses nations autochtones, la propriétaire Inez Cook dit qu'elle a toujours su qu'elle posséderait un jour un restaurant. En mettant l'accent sur le poisson et les viandes de gibier, vous trouverez des recettes inoubliables telles que le saumon confit, le rôti de bison, la saucisse de gibier spécialement fabriquée et le burger au saumon fumé. Vous pouvez également visiter leur petite boutique à l'aéroport de Vancouver, Salmon and Bannock on the Fly !
Activités autochtones
-Wanuskewin Heritage Park - PR #4 Penner Road, Saskatoon, SK
Du centre d'interprétation qui accueille des expositions et des spectacles d'art aux camps de jour pour enfants, en passant par des visites autoguidées des sentiers et un site de fouilles archéologiques, le Wanuskewin Heritage Park offre de nombreuses façons d'apprendre et de se rapprocher de l'histoire et des peuples des Plaines du Nord. Après une journée bien remplie, vous pourrez visiter le restaurant du site qui propose une cuisine autochtone agrémentée d'une touche de modernité.
-Eskasoni Cultural Tours - 1 Goat Island Trail, Eskasoni, NS
Bien qu'il existe des visites guidées privées, une visite spontanée à Eskasoni est possible ! Grâce aux options de téléchargement numérique d'une carte, vous pouvez vous offrir une visite autoguidée et en apprendre davantage sur la culture et les traditions mi'kmaq. Même si ce sentier de 2,4 km est autoguidé, vous pouvez vous attendre à rencontrer des interprètes en cours de route et même à assister à une cérémonie de purification, à participer à la préparation d'un gâteau de quatre cents et à parler avec un marchand du poste de traite.
-Parc de Point Grondine - 675 Parc de Point Grondine, ON-637, Killarney, ON
Avec des visites guidées comme "Paddle the Park" ou "Amik-Zii-Bi Guided Hike" et des aventures autoguidées, Point Grondine Park vous permet de vous immerger complètement dans la terre.
-North Star Adventures - Yellowknife, T.N.-O.
De la mi-août à la mi-octobre, partez à la recherche d'une aurore boréale dans le cadre d'une visite guidée. Une fois trouvées, vous vous garerez pour admirer les lumières dansantes, prendre des photos et manger des collations gratuites. En chemin, vous en apprendrez plus sur les étoiles et les galaxies et vous verrez des animaux sauvages.
Expériences "Restez pour la nuit’’
-Hôtel-Musée Première Nation - 5 place de la Rencontre, Québec, QC
Ce magnifique hôtel dispose d'un musée sur place et d'une fantastique expérience de restauration autochtone. Des activités telles que la visite de la maison longue d'Ekionkiestha' ou une marche nocturne multimédia pour découvrir la vie de la faune et de la flore indigènes sont proposées.
-ESSIPIT - 46 rue de la Réserve, Essipit, QC
Avec des options de camping, de chalet ou de condo, l'hébergement à Essipit vous donne l'occasion de regarder le fleuve Saint-Laurent, ce qui signifie que vous pourriez voir des baleines et des phoques depuis votre chambre. L'attraction principale étant l'excursion d'observation des baleines, profitez de tout ce que les Innus ont à offrir à Essipit.
-Frontier Fishing Lodge - Bras Est du Grand Lac des Esclaves, Thaidene Nëné, T.N.-O.
Les personnes qui aiment passer leurs journées à pêcher trouveront ici la destination idéale. Une retraite isolée sur la plus récente réserve de parc national du Canada, rejoignez les peuples Dënesųłıné pour pêcher dans les eaux, observer la faune et la flore et même voir les aurores.
-Dakota Dunes Resort - 203 Dakota Dunes Way, Whitecap, SK
Un centre de villégiature classique avec une touche de la nation dakota. Avec un terrain de golf et un casino sur place, ainsi que des activités culturelles telles que la fabrication de votre propre bannic sur un bâton ou l'apprentissage et l'installation de votre propre tipi, le Dakota Dunes Resort mélange le traditionnel et le modernisme. Chaque chambre est dotée de fenêtres allant du sol au plafond, ce qui offre une vue imprenable sur les terres Whitecap Dakota.
-Parc national Kejimkujik - 3005 Kejimkujik Main Parkway, Caledonia, NS
Le parc national Kejimkujik offre tout ce que l'on peut attendre des parcs nationaux : camping, randonnée et pêche, mais ce qui distingue Kejimkujik, ce sont ses expériences culturelles qui font rayonner la région.
-Tourisme Haïda - Haïda Gwaii - Ferry depuis Prince Rupert, BC
Haida Gwaii, une île située dans le nord de la Colombie-Britannique, a beaucoup à offrir en termes de beauté, d'expérience et d'apprentissage. Avec plusieurs options d'hébergement ou d'activités, vous pouvez facilement trouver quelque chose qui corresponde à votre style de voyage. Qu'il s'agisse de chambres d'hôtes, de chalets ou même d'une maison au bord de l'océan, Haida Gwaii vous séduira lorsque vous explorerez "le bord de la terre''.
